เทคนิคตรวจสอบ ถังดักไขมัน

ถังดักไขมันคืออุปกรณ์ที่ช่วยดักจับไขมันจากการล้างภาชนะและอุปกรณ์หุงต้มอาหารไม่ให้ไหลปนไปกับน้ำทิ้ง เนื่องจากไขมันจะลอยตัวอยู่ผิวน้ำทำให้ออกซิเจนละลายน้ำได้น้อย เป็นสาเหตุให้น้ำเน่าเสียและท่อระบายน้ำอุดตัน 

แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือแบบตั้งบนพื้นและแบบฝังดิน ส่วนการเลือกใช้ขนาดของถังก็คิดตามจำนวนของสมาชิกในบ้าน อย่างถ้า 1-5 คนควรใช้ถังขนาด 15 ลิตร และ 6-10 คนควรใช้ขนาด 30 ลิตร

ส่วนประกอบของถังดักไขมัน

1.ตะแกรงดักเศษอาหาร ทำหน้าที่กรองเศษอาหารที่ปนมากับน้ำทิ้ง
2.ส่วนแยกไขมัน น้ำและไขมันจะถูกแยกออกจากกันตามหลักการธรรมชาติที่ไขมันจะลอยตัวอยู่เหนือน้ำ
3.ท่อระบายน้ำทิ้ง เป็นท่อระบายน้ำสำหรับน้ำที่แยกไขมันออกแล้วลงสู่ท่อระบายน้ำสาธารณะ ท่อนี้จะติดตั้งลงไปลึกกว่าระดับไขมันที่ลอยอยู่ด้านบน เมื่อมีการระบายน้ำจากอ่างล้างจาน น้ำที่ทิ้งมาใหม่จะผ่านกระบวนการแยกไขมัน และดันให้น้ำในถังเดิมไหลลงสู่ท่อระบายน้ำทิ้งสาธารณะ
4.ท่อระบายไขมัน ถังดักไขมันบางรุ่นจะมีท่อระบายไขมันติดตั้งอยู่สูงกว่าระดับน้ำทิ้ง เพื่อให้ไขมันที่ลอยอยู่ด้านบนไหลออกมา

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าถังดักไขมันคืออะไร มีหน้าที่อย่างไร คราวนี้เรามาลองดูวิธีการตรวจสอบว่าจะต้องทำการตรวจสอบอะไรกันบ้าง

1.ตรวจสอบสภาพฝากบ่อว่ามีการชำรุด แตก บิ่นหรือไม่
2.ลองเปิดฝาบ่อว่าเปิดได้หรือไม่ บางโครงการจะมีการเทพื้นปูนชนขอบฝาบ่อมากเกินไป ทำให้ไม่สามารถเปิดฝาบ่อได้ ให้แจ้งทางโครงการมาทำการเปิดฝา อย่าลองเปิดเองนะจ๊ะ เพราะจะทำให้ฝาบ่อชำรุดเสียหายได้
3.ตรวจสอบดูสภาพภายในบ่อว่าอยู่ในสภาพปกติหรือไม่ หรือมีการบุบ แตกหรือเปล่า

4.ตรวจสอบแผ่นตะแกรงดักไขมันว่าอยู่ในสภาพปกติ ไม่หลุด แตก

5.ตรวจสอบว่ามีตะแกรงดักเศษอาหารหรือไม่

6.ตรวจสอบในถังว่ามีน้ำหรือไม่ ปกติโครงการที่มีเคาเตอร์ครัวและมีซิงก์ล้างจานมาให้ ลองเปิดน้ำทิ้งไว้แล้วมาดูที่บ่อดักไขมัน ถ้าน้ำไหลลงมาที่บ่อให้เปิดทิ้งไว้จนเต็ม แล้วดูว่าน้ำล้นออกที่รูน้ำล้นมั้ย หากไหลออกให้ปิดน้ำแล้วสังเกตว่าน้ำลดลงหรือไม่ หากน้ำลดลงเรื่อยๆ แสดงว่าถังเกิดการรั่วหรือแตก ให้แจ้งโครงการเพื่อตรวจสอบและแก้ไข แต่ถ้าบางโครงการไม่มีซิงก์ล้างจานมาให้ ให้นำน้ำใส่ถังแล้วเทลงในบ่อดักไขมันให้เต็ม จากนั้นสังเกตเหมือนที่กล่าวมาข้างต้น

เพียงเท่านี้เราก็มั่นใจได้ว่าถังดักไขมันที่โครงการติดตั้งมาให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานแล้วจ้า